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Classificados como lipídeos simples, podem ser produzidos tanto por animais quanto vegetais.
Sua função é clara: impermeabilização. Nos vegetais, possui o propósito de não deixar a planta perder água. Para animais como a abelha, é essencial para a formação da colmeia. Já para nós humanos, auxilia na proteção da entrada de micro organismos em nosso corpo, no caso o cerume presente nos ouvidos.
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