Na separação dos grãos de cafés ou amendoins das impurezas, utiliza-se um o processo chamado de: *
a) levigação.
b) ventilação.
c) separação magnética.
d) peneiração.
Respostas
Resposta:
d ) peneiração.
Explicação:
O beneficiamento na verdade é um procedimento realizado após a colheita, o objetivo é eliminar a casca e separar os grãos.
Em uma Fazenda, uma unidade de beneficiamento de café deve conter os seguintes equipamentos:
Bica de jogo – Consiste em um conjunto de peneiras de diversos tipos para separar o café das impurezas pequenas e grandes;
Catador de pedras e metais – É um sistema para separar os grãos de café de impurezas mais pesadas;
Descascador – Um maquinário formado por um conjunto de navalhas metálicas giratórias e fixas que removem os pergaminhos e a casca do café;
Classificador – Esse sistema faz a separação dos grãos de acordo com o seu tamanho, densidade e forma.
A finalidade desses equipamentos é melhorar o tipo de café de acordo com as demandas do mercado.