Question

Porque o álcool tem exatamente essa graduação, não mais ou menos? *​

Answer 1

O álcool 70% possui concentração ótima para o efeito bactericida, porque a desnaturação das proteínas do microrganismo faz-se mais eficientemente na presença da água, pois esta facilita a entrada do álcool para dentro da bactéria e também retarda a volatilização do álcool, permitindo maior tempo de contato. Nesta concentração, o etanol destrói bactérias vegetativas, porém esporos bacterianos podem ser resistentes. Fungos e vírus (envelopados, como o vírus Influenza H1N1) também são destruídos pelo álcool .

Quando se utiliza o álcool com concentração de 99,6º, por exemplo, ele evapora rapidamente e não consegue penetrar o interior da célula e, portanto, não mata os microrganismos.

O álcool 46º, que tem 54% de água, não serve para matar vírus, fungos e bactérias.

O álcool 70% possui o melhor efeito bactericida porque a água facilita a entrada do álcool na bactéria e também retarda a evaporação, permitindo maior tempo de contato.

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