quantidade de energia calor necessária para elevar em um grau centígrado a temperatura de um grama de água
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Uma caloria (cal.) é a quantidade de calor necessária para elevar de 1 grau centígrado a temperatura de 1 grama de água. Essa unidade é também chamada de pequena caloria.
Biologistas e nutricionistas usam a grande caloria, ou quilocaloria (Kcal).
Espero ter ajudado :)✨
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