Question

por que os fios de cobre precisam ficar envolvidos por um plástico

Answer 1

Pois neles passam corrente, na realidade só precisaria ter um lado encapado, pois para alguém tomar um choque, tem que encostar nas duas polaridades, porem para evitar riscos de choque elétrico de contato com o fio de cobre, foi necessário encapa-lo.

Answer 2

Porque o plástico é um material isolante que "controla" os choques, evitando danos de origem humana ou elétrica.

Vamos aos dados/resoluções:

Materiais isolantes são reconhecidos como substâncias específicas em que os íons e elétrons acabam não conseguindo se mover devido à presença de alguns elétrons que são livres e os mesmos conseguem resistir a altas resistências elétricas  

E é por isso que quando estamos fazendo determinada organização elétrica, precisamos ficar atentos aos materiais isolantes, que acabam possuindo um pilar característico, que é a polarização dielétrica.  

Onde por sua vez acabam possuindo a polarização de suas partículas elementares (que são postas à prova quando estão no raio de ação de um campo elétrico) acabam permitindo o plástico a realizar sua "tarefa" e conseguir ser um material isolante.

Para saber mais sobre o assunto:

https://brainly.com.br/tarefa/4544409

Espero ter ajudado nos estudos e bebam água :)