Question

24. Qual é a diferença entre ingrediente e aditivo de um alimento?​

Answer 1

Resposta:

A diferença principal é que os ingredientes são essenciais para o alimento e o aditivo é opcional, ou seja, pode ser adicionado ou não.

Ingredientes são os componentes essenciais de um determinado alimento ou produto.

Podemos citar como exemplo a fabricação de uma cerveja, onde os ingredientes essenciais são: água, malte, fermento e lúpulo.

Os aditivos são adicionados aos alimentos com o objetivo de promover efeitos benéficos, como por exemplo, intensificar as propriedades organolépticas, prevenir alterações indesejadas, entre outros.

No caso da cerveja, por exemplo, podem ser adicionados clarificantes, saborizantes, entre outros

Espero ter ajudado e bons estudos veja mais em:

https://brainly.com.br/tarefa/8147253#:~:text=Resposta%3A,pode%20ser%20adicionado%20ou%20n%C3%A3o.&text=Podemos%20citar%20como%20exemplo%20a,%2C%20malte%2C%20fermento%20e%20l%C3%BApulo.

Answer 2

Resposta: A diferença principal é que os ingredientes são essenciais para o alimento e o aditivo é opcional, ou seja, pode ser adicionado ou não. ... Podemos citar como exemplo a fabricação de uma cerveja, onde os ingredientes essenciais são: água, malte, fermento e lúpulo.2 de fev. de 2017