• Matéria: Português
  • Autor: xuprico3
  • Perguntado 5 anos atrás
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Leia o texto:

O truque do chef

Como evitar a descoloração

Os legumes brancos, como a couve-flor, têm tendência a descolorir em contato com o ar. Para evitar que isso aconteça, ponha o legume preparado numa vasilha, cubra com água fria e acrescente 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco. A água acidulada preservará a cor.

WRIGHT, Jeni; TREUILLE, Eric. Le Cordon Bleu. In: Todas as tŽcnicas culin‡rias. 2. ed. São Paulo: Marco Zero, 1998. p. 161.

Dos quatro termos destacados no texto, é formado por aglutinação apenas:

descoloração

couve-flor

vinagre

acidulada

Respostas

respondido por: sleonarbr76
11

Resposta:

letra C

Explicação:

respondido por: fenando10
3

Resposta: c

Explicação:

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