Primeiramente você deve aquecer até a fervura, se você não retirar do fogo ele derrama, por que ?
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UM LÍQUIDO, ASSIM COMO TODAS AS COISAS, É FORMADO POR MOLÉCULAS. as moléculas ,por sua vez,estão em movimento e, um desses movimentos é o da translação (ir de um lugar para o outro). imagine uma molécula de Água dentro de uma panela com água. ela vai se translandado e pode por exemplo, bater na parede da panela mudando sua direção, mas pode também ir em uma tragetoria tal que se dirija a superfície da água, onde não a paredes para sigurá-las. O que acontecerá então?
espero ter sido útil :)
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