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Fiscal do Sarney é um título popular que refere-se ao controle de preços no comércio varejista brasileiro pelo cidadão consumidor. Este título foi instituído nacionalmente, com menção na mídia, por ocasião do lançamento do Plano Cruzado, em 1 de março de 1986, pelo então presidente do Brasil, José Sarney.
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Eram populares que fiscalizavam e denunciavam comerciantes que não respeitassem as tabelas de preços ordenadas pelo governo, durante o congelamento de preços do Plano Cruzado.
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