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A economia açúcareira começou a a entra em crise na segunda metade do século xvll, com expulsão dos holandeses do nordeste brasileiro. ... os holandeses se tornaram um forte concorrentes, pós vendiam açúcar mais barato na Europa , além de controlarem o transporte e comércio do produto.Os holandeses, após sua expulsão do Brasil, foram produzir açúcar em suas colônias nas Antilhas. Isso fez o preço do açúcar brasileiro ter uma queda de 50% nos mercados internacionais. Essa crise levou a um conflito em Pernambuco entre senhores de engenho e comerciantes, conhecido como Guerra dos Mascates.
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