Matéria: Física
Autor: Anônimo
Perguntado 5 anos atrás

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Quando hortaliças são conservadas em congeladores e baixas temperaturas, elas ficam murchas e sem sabor. Isto se deve a: a) envelhecimento das hortaliças. b) congelamento da água no interior das células, arrebentando as paredes da mesma. c) ação de microrganismos. d) falta de clorofila

Respostas

respondido por: cardosovitoria299

1

Resposta: a) envelhecimento das hortaliças

Explicação:

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