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Além do E. coli e do Toxoplasma gondii, bactérias como a Salmonella sp. e o vírus da Hepatite E podem ser transmitidos pela carne crua de um animal para um ser humano. Parasitas como as tênias também podem contaminar esses alimentos e, consequentemente, causar doenças.
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pOIS SE INGERIDA PODE SER ENCONTRADA A SALMONELA, uma bactéria que pode dar ao ser humano diarreia, febre, calafrios e dor abdominal
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