alguns alimentos como pães são produzidos com auxílio de micro-organismos como se chama o processo realizado pelos seres vivos presentes na produção desses alimentos
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Fermentação. A Fermentação é um método largamente utilizado para a produção de alimentos. As leveduras e em especial, a Saccharomyces cerevisiae, é usada na produção de pão, cerveja, vinho, aguardente assim como a grande maioria das bebidas alcoólicas.
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