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boa pergunta estou pensando talvez eu te respondo
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Segundo Pereira (2013) diz que: A industrialização, junto a evolução técnica e científica, potencializaram de maneira marcante as transformações no estilo de vida das pessoas, e hábitos alimentares, onde é evidente a tentativa de agregar o carácter prático e a rapidez, ao estilo de vida moderno. Nas últimas décadas o aumento do interesse sobre estilos de vida saudáveis, onde a alimentação ocupa um papel privilegiado. Tornam-se assim imperiosas as ações educativas alimentares que permitam às populações selecionar, preparar e consumir os alimentos disponíveis de acordo com as suas necessidades nutricionais acompanhadas pela consciência da relação com a saúde.
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