• Matéria: Biologia
  • Autor: ryanlucas69
  • Perguntado 5 anos atrás

temperatura dos alimentos de acordo rdc 216​

Respostas

respondido por: Bolavip1618
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Explicação:

Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos à temperatura superior a 60ºC (sessenta graus Celsius) por, no máximo, 6 (seis) horas. Para conservação sob refrigeração ou congelamento, os alimentos devem ser previamente submetidos ao processo de resfriamento.

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