Letícia sempre gostou de cozinhar desde a adolescência e, ao longo de sua vida, fez diversos cursos de culinária no Brasil e no exterior, inclusive durante o curso de Administração e durante o seu mestrado. O que começou como um hobby se tornou um negócio bastante promissor. Há 10 anos atrás, aos 30 anos, ela trabalhava como professora universitária quando começou a fazer bolos de festas para os amigos. Os bolos que fazia eram diferenciados, pois eram bonitos e saborosos, algo que não era muito comum, pois geralmente os bolos eram muito bonitos, mas não tinham sabor, ou o contrário.
Ela foi se aperfeiçoando, contratou ajudantes e após 2 anos fazendo bolos de forma improvisada, abriu a sua primeira loja de bolos. Coincidiu com a moda dos cupcakes, os bolinhos decorados que faziam sucesso nas festas. Ela fez cursos no segmento de bolos, especialmente os cupcakes, fez um MBA em Gestão de Estabelecimentos Gastronômicos, e passou a oferecer cupcakes também. Em seguida veio a moda dos naked cakes, os bolos sem cobertura, apenas com o recheio, e Letícia rapidamente passou a oferecer o produto, que fez o maior sucesso.
Letícia tinha muito cuidado na escolha dos ingredientes para seus bolos, pois para ela a qualidade dos produtos que oferecia era fundamental. Ela já tinha identificado fornecedores que ofereciam insumos de qualidade e já tinha estabelecido uma boa relação comercial com eles. Também já tinha um sistema de vendas e entregas dos bolos muito bem planejado. Ela possuía cinco lojas na cidade em diferentes bairros, frequentados por um público das classes A e B. Todas as lojas possuíam exatamente a mesma identidade visual e a mesma decoração, que reproduzia uma casa de chá inglês.
Como Letícia tinha amigos em outras cidades e estados do país, dois deles, ao perceberem o sucesso do negócio de Letícia, propuseram que ela abrisse uma franquia da loja e que eles fossem seus franqueados. Letícia, então, passou a analisar esta possibilidade como uma forma interessante de expandir seu negócio.
Responda de forma sucinta a pergunta abaixo:
Quais são as vantagens de expandir um negócio por meio do estabelecimento de franquias?
Respostas
Resposta:
A opção de franquear um negócio é uma alternativa interessante para o empreendedor, pois a franquia permite que o empreendimento se expanda rapidamente e com pouco capital. O franqueador pode expandir uma empresa em nível nacional, e até mesmo internacional, ao autorizar e vender franquias em locais selecionados. O capital necessário para essa expansão é muito menor do que seria sem a franquia
Explicação:
Resposta: A opção de franquear um negócio é uma alternativa interessante para o empreendedor, pois a franquia permite que o empreendimento se expanda rapidamente e com pouco capital. O franqueador pode expandir uma empresa em nível nacional, e até mesmo internacional, ao autorizar e vender franquias em locais selecionados. O capital necessário para essa expansão é muito menor do que seria sem a franquia
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