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Entre as Rotas lançadas, a Rota Engenhos e Maracatus, têm incluído no seu roteiro algumas cidades da Zona da Mata Norte Pernambucana, são elas: Paudalho, Carpina, Tracunhaém, Nazaré da Mata, Vicência, Lagoa do Carro e Itambé.
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Não entendi muito a pergunta, mas...
Era totalmente precaria, os escravos viviam numa senzala onde todos dormam juntos , pessima alimentação e eram super mal tratados por seus "donos" caso tentassem fuga ou caso desobedecesse as ordens.
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Vale lembrar que os engenhos coloniais surgem no século XVI, quando tem início o segundo ciclo econômico do Brasil: o ciclo da cana-de-açúcar.