as enzimas também tem relação com pessoas com intolerância à lactose descreva essa relação e como descadeia esse processo
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Pessoas com intolerância à lactose não possuem a enzima lactase, que hidrolisa a lactose. Consequentemente, tal hidrato de carbono segue para o intestino (local com proliferação de bactérias), lá, elas utilizam a lactose, para realizarem a fermentação química, esta, por sua vez, ocasiona todo o desconforto do trato gastrointestinal.
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