Respostas
Resposta:
O Pongal ou dia de Makara Shankranti é um festival típico do sul da Índia, durante o qual arroz e lentilhas são fervidos no leite e manteiga, oferecidos então aos deuses familiares.
Explicação:
Pongal é um festival de colheita de quatro dias celebrado em Tamil Nadu no início do ano, quando colheitas do tipo arroz, cana-de-açúcar, açafrão etc. são colhidas. O festival é semelhante ao “Dia de Ação de Graças” em que as pessoas agradecem pela colheita da temporada. As famílias se reúnem e celebram o festival fazendo “rangolis” coloridos, cozinhando o prato Pongal – feito de leite e arroz fervidos – e dançando.
O Pongal, conhecido também como "Dia de Makara Shankranti", trata-se de um festival hindu típico do sul da Índia.
O evento Pongal sinaliza o fim do solstício de inverno. Senso assim, marca o da jornada de seis meses do sol para o norte.
Características do Pongal
Durante o festival são servidos aos deuses familiares lentilhas e arroz (preparados fervidos na manteiga e no leite). O agradecimento é sobretudo à Deusa Pongal.
O prato servido celebra a colheita, onde a culinária converte o dom da agricultura em alimentos que servem os homens e os deuses.
Significado de Pongal: ferver, transbordar.
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