1.Analise os pratos citados abaixo e classifique-os em alimentos energéticos, plásticos ou
reguladores, marcando X na tabela... Reveja que:
Energéticos envolvem os carboidratos (farináceos, açúcares, amido, batatas, etc), lipídios(óleos
e gorduras).
Plásticos ou Construtores: envolvem as carnes e seus derivados, além das proteínas vegetais
como feijão, lentilha, grão-de-bico, soja...
Reguladores: são as fibras, cereais, frutas e legumes, etc.
ENERGÉTICO
PLÁSTICO
REGULADOR
com
ALIMENTO
Churrasco
Capeletti
Pão de queijo
Picadinho
quiabo
Paçoca
Carne-de-sol
Cocada
Tарioca
Arroz carreteiro
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