Question

Por que o gelo é capaz de resfriar rapidamente uma bebida à temperatura ambiente?

Answer 1

Resposta:

Para a ciência, resfriar significa perder energia, neste caso, perder calor. A adição do sal diminui a temperatura de fusão do gelo (temperatura em que o gelo derrete). Assim, ele passa a derreter bem mais rápido e, para isso, usa energia do ambiente (e da latinha também).