Matéria: Biologia
Autor: levi130179
Perguntado 5 anos atrás

Quais são os derivados da fermentação alcoólica e quais os elementos responsáveis para realizar esse processo

Respostas

respondido por: andrielesantos9090

Resposta:

O processo de fermentação alcoólica caracteriza-se como uma via catabólica, na qual há degradação de moléculas de açúcar (glicose ou frutose), no interior da célula de microorganismos (levedura ou bactéria) até a formação de etanol e CO2 havendo liberação de energia química e térmica.

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