Question

QUESTÃO 10
Quando se trata de produtos ou insumos que possuem um determinado prazo de validade ou são classificados como perecíveis, um fator que deve ser observado com muita atenção é o fator tempo. Este tipo de produto somente deve ser adquirido pela organização hospitalar nas quantidades em que esta for utilizar dentro do tempo de validade do produto. Os produtos perecíveis podem ser classificados por suas características de perecibilidade tais como pela ação higroscópica, instabilidade, volatilidade, etc.

Elaborado pelo professor, 2019.

Com base no texto e na classificação dos tipos de materiais perecíveis apresentados no livro texto, leia as afirmativas a seguir:
Alternativas
Alternativa 1:
Materiais que se degradam pela adição direta de água são considerados higroscópicos.

Alternativa 2:
Materiais que, estocados de forma incorreta, podem sofrer devido a ação da gravidade.

Alternativa 3:
Produtos químicos que se decompõem ou se polimerizam espontaneamente são chamados de materiais voláteis.

Alternativa 4:
Materiais ou produtos que possuem grande fragilidade ou sensibilidade são sensíveis à mudança de temperaturas.

Alternativa 5:
Por ação de atmosfera agressiva: materiais que, em contato com partículas sólidas, como areia e poeira, poderão perder parte de suas características físicas e químicas.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 2:

Materiais que, estocados de forma incorreta, podem sofrer devido a ação da gravidade.

Explicação:

Encontrada no livro na pag 105