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Resposta:
A fome e a obesidade são dois lados da mesma moeda: um sistema alimentar que não funciona e condena milhões de pessoas à má nutrição. De acordo com o relatório O Estado Mundial da Agricultura e da Alimentação 2013, publicado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), 870 milhões de pessoas no mundo passam fome, enquanto 500 milhões têm problemas de obesidade. Como afirma Raj Patel em seu livro Obesos e famélicos (Los Libros de Lince, 2008): “A fome e o sobrepeso globais são sintomas de um mesmo problema. (…) Os obesos e os famélicos estão vinculados entre si pelas cadeias de produção que levam os alimentos do campo à nossa mesa.
Uma alternativa para esses casos seria o uso de PANCs, Folhas, flores e frutos podem ser consumidos crus ou cozidos. A preparação mais popular dessa planta é empanada e frita, as folhas ficam crocantes e lembram o gosto de peixe. Suas folhas devem ser consumidas sempre cozidas, fritas ou refogadas, mas nunca cruas.
além de uma comida mais saudável, poderia resolver o problema da fome de muitas pessoas.
espero ter ajudado :)