• Matéria: Física
  • Autor: girdeniaoliveira
  • Perguntado 5 anos atrás

Que processo é feito para uma desidratação dos ali
Humque
3) Como é o processo de pasteurização de um alimento

Respostas

respondido por: Ericamanoela1812
2

Resposta:

oq é esse humque???

Explicação:

oq é esse humque????


girdeniaoliveira: e só a questão 3
respondido por: rochdebora7
2

Resposta:

Conservação de alimentos é o conjunto dos métodos que evitam a deterioração dos alimentos durante um período mais ou menos longo, que é conhecido como o tempo de prateleira.

Alguns destes processos fazem parte das técnicas agrícolas, pesqueiras ou pecuárias e têm que ver com as formas de obter e acondicionar os produtos, evitando perda de qualidade; uma das técnicas mais antigas e conhecidas é a secagem dos grãos de cereais ou legumes a seguir à colheita. Outros fazem parte das técnicas culinárias, como a conservação de frutas com açúcar, a preparação de enchidos ou os pickles. Outros ainda, são processos industriais, relativamente recentes, como a pasteurização do leite ou o enlatamento.

Explicação:


girdeniaoliveira: e só a questão 3
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