Matéria: Química
Autor: giovannaalves73
Perguntado 5 anos atrás

qual é o aspecto do vinagre e do leite quando são misturados?

Respostas

respondido por: nicoliravan

Resposta:

ele irá acidificar, acelerando a ação das bactérias acidulantes, quebrando as proteínas globulares, esse processo é popularmente chamado de "talhar o leite".

giovannaalves73: muito obrigada <3

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