A politica de instituir a quarentena dos navios, dispor de saneamento para a cidade, controlar os alimentos, pastagens, matadouros e açougues públicos, foi aplicada em qual fase?
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Com a Proclamação da República em 1888
as normas deixaram de ser normas e viraram leis e as
atividades de controle sanitário de alimentos,
bebidas, portos e habitações passaram a ser
mais contínuas e com base científica.
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