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O bife é constituído por tecido muscular estriado esquelético e sua característica é a contração voluntária. Esse tecido constitui o que algumas pessoas chamam de “carne”.
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Resposta: O tradicional bife de boi corresponde ao tecido muscular estriado esquelético. Este tecido tem como características a contração rápida e voluntária, células multinucleadas (com núcleos periféricos) e ocorrência de estriações transversais).
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