Question

1.para bressanelli ,Qual é a diferença entre as duas moquecas??

baiana e Capixaba ​

Answer 1

Resposta:

“A baiana preza pelo conjunto dos ingredientes, enquanto a capixaba quer o sabor do peixe”.

Explicação:

Para as moquecas é preciso que seja peixe de carne firme e branca, como garoupa, cação, robalo ou pescada amarela

Answer 2

Resposta:

Para o capixaba, se colocar leite de coco vira peixada

Para as moquecas é preciso que seja peixe de carne firme e branca