Diante o histórico da relação entre epidemiologia e as carências nutricionais. Cite uma carência nutricional e como a epidemiologia foi utilizada para efetivar as correlações.
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prática de atividade física, fumo, álcool, entre outros. A epidemiologia nutricional destaca a importância na utilização de metodologia adequada para avaliar a dieta, com instrumentos validados que possam investigar a associação entre dieta-doença. No contexto mundial os fatores nutricionais desempenham importante papel na morbi-mortalidade das doenças crônicas não-transmissíveis.
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