Matéria: Biologia
Autor: stephanymariahrodrig
Perguntado 5 anos atrás

Podemos dizer que a desidratação dos alimentos é um processo de transformação física? Explique

Respostas

respondido por: leticiapossobon25

R:Essa é uma transformação física, pois o pão cortado em pedaços menores continua sendo pão. Mas a amilase ( uma enzima que temos na saliva) quebra a molécula do amido em glicose. O amido se transforma, com a ajuda da amilase, em outra substância. Essa é uma transformação química.

Espero ter ajudado!! ^^

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