Question

05 - O ferro é um micronutriente importante para o bom funcionamento do nosso organismo. Sua deficiência provoca anemia, que limita a entrega de oxigênio para as células, ocasionando fadiga e diminuição da imunidade. Esse elemento pode ser encontrado na natureza em diferentes estados de oxidação; entretanto, para que seja mais bem absorvido pelo organismo, ele deve estar na forma Fe2+.Para que o Fe2+ encontrado nos alimentos não seja oxidado a Fe3+, pode-se ingerir substâncias ricas em vitamina C junto àquelas ricas em ferro. Isso porque: *
A) a vitamina C comporta-se como um oxidante, impedindo a transformação de ferro(III) em ferro(II).
B) a vitamina C comporta-se como um antioxidante, impedindo a conversão de ferro(III) em ferro(II).
C) a vitamina C comporta-se como um oxidante, impedindo que o ferro(II) passe para ferro(III).
D) a vitamina C comporta-se como um agente redutor, impedindo que o ferro(II) se transforme em ferro(III).
E) a vitamina C comporta-se como um antioxidante, impedindo que o ferro(II) se transforme em

Answer 1

Resposta:

E) a vitamina C comporta-se como um antioxidante, impedindo que o ferro(II) se transforme em  ferro(III).

Explicação: