Pq é difícil identificar o cheiro ou o sabor de uma comida se uma pessoa estiver de olhos fechados?
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Sabor é composto pelos cinco sentidos, diz Valussi
Valussi corta cebolas e maçãs em cubos bem pequenos. Com os olhos fechados e o nariz tampado, os alunos colocam os cubos na boca – e, assim, não conseguem identificar diferenças entre o sabor dos dois alimentos.
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