Respostas
Resposta:
INGREDIENTES
Massa:
3 cenouras médias (250g)
4 ovos
meia xícara (chá) de óleo
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 colher (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de NESTLÉ® DOIS FRADES® Chocolate em Pó 50%
meia xícara (chá) de chocolate granulado
MODO DE PREPARO
Massa:
1 Retire a casca das cenouras, corte-as em pedaços, lave-as e cozinhe-as cobertas com água. Escorra a água, e deixe que as cenouras esfriem um pouco.
2 Em um liquidificador, bata as cenouras cozidas, os ovos e o óleo.
3 Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
4 Coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
Cobertura:
5 Em uma panela coloque o Leite MOÇA®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
6 Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.
oi espero que eu te ajude
Bolo de Cenoura Grande
Ingredientes para o Bolo:
4 cenouras médias cruas e picadas (aproximadamente 650 g)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Ingredientes da Calda:
2 xícaras (de chá) de leite
10 colheres (de sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (de sopa) de manteiga
Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e açúcar até que fique bem homogêneo.
Despeje essa mistura numa tigela ou bacia, coloque farinha de trigo aos poucos e vá misturando com a ajuda de um fuêt (batedor de arame).
Misture bem até que fique homogêneo.
Por último adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje essa mistura numa forma grande, untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo.
Depois é só levar para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos.
MODO DE PREPARO DA CALDA
Coloque em uma panela, o leite, a manteiga e o achocolatado em pó.
Em seguida leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que forme uma calda bem cremosa.
Espere até que a calda e o bolo esfrie um pouco (cerca de 15 minutos).
Depois faça alguns furinhos no bolo com a ajuda de um palito ou espeto.
Regue o bolo com a calda e sirva em seguida.