Matéria: Química
Autor: adrianamcruz2277
Perguntado 5 anos atrás

3.
Cite pelo menos três proteínas presentes no leite.
me ajudemmmm

Respostas

respondido por: vitoriacarvalhobrand

Resposta:

As principais proteínas do leite são a caseína, a b-lactoglobulina e a a-lactoalbumina. Os cinco tipos de caseínas (fosfoproteínas) representam 80% das proteínas do leite, o restante é constituído pela b-lactoglobulina e a-lactoalbumina com 16% e 4% do total das proteínas respectivamente.

adrianamcruz2277: Muito obgda

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