Question

explique como funciona uma usina de leite​

Answer 1

Resposta:

O mercado do leite no Brasil vem expe-

rimentando, nos últimos anos, profundas modi-

ficações. De um lado, observa-se uma tendência

de grande concentração na indústria leiteira, com

poucas multinacionais detendo progressivamente

fatias expressivas deste mercado - atualmente

54% do leite inspecionado é comprado por ape-

nas dez empresas. De outro, ocorre uma intensa

multiplicação do número de produtores que ven-

dem leite e derivados diretamente ao consumidor

(DEZ, 1997).