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Envenenamento raro causado por toxinas produzidas pela bactéria Clostridium botulinum.
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intoxicação pela exotoxina de Clostridium botulinum e Clostridium parabotulinum, bacilos que se desenvolvem na comida enlatada mal esterilizada, assim como em carnes, conservas e embutidos culinários; alantíase.
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O botulismo pode ser fatal e requer cuidados médicos de emergência. Pode ocorrer em lactentes, ser disseminado por alimentos ou infectar uma ferida.