Question

1) Os carboidratos são substancias organicas que atuam, principalmente, fornecendo energia para a célula. O amido, por exemplo, é um carboidrato de origem vegetal amplamente disponivel na natureza e também bastante consumido. Estima-se que cerca de 80% das calorias que consumimos sejam oriundas desse carboidrato. Qual a classificação do amido dentro do grupo dos carboidratos

Answer 1

Resposta:

O amido é um polissacarídeo formada por um conjunto de maltoses, que por sua vez é um dissacarídeo formada por duas glicoses; a glicose é um monossacarídeo (menor unidade de carboidratos

Answer 2

Resposta:

Os polissacarídeos são moléculas formadas por mais de 10 monossacarídeos. Como exemplo, podemos citar o amido, o glicogênio e a celulose.