Respostas
O amendoim é uma oleaginosa com grande representatividade na indústria alimentar. A partir dele são produzidos industrialmente:
- Manteigas,
- Pastas;
- Bombons;
- Alimentação de animais;
- Óleos.
Além disso, a partir da sua casca é produzido o gesso, o plástico e também abrasivos.
Amendoim
O amendoim é uma leguminosa da família das leguminosas. É uma planta nativa da América do Sul e hoje é uma das principais culturas da África e faz parte de diversos pratos culinários.
O amendoim é rico em vitamina E, que é composta de fósforo, um nutriente importante para a memória; sais minerais, como potássio, zinco e carboidratos, que estimulam o trabalho muscular. É rico em calorias, mas livre de colesterol porque é derivado de plantas.
Como outras leguminosas, o amendoim forma sementes dentro das vagens. As vagens de amendoim crescem sob solo úmido, onde as sementes crescem. As sementes podem ser cozidas ou comidas cruas.
O amendoim é de grande importância econômica, principalmente na indústria alimentícia. Algumas variedades, por conterem grandes quantidades de lipídios, são usadas para fazer óleos de cozinha.
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