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Olá
Tendo o líquido uma superfície livre; algumas moléculas, quando atingem uma temperatura e alcançam a superfície do líquido com velocidade alta, conseguem escapar dele. Esse é o processo de evaporação do líquido. Observe que à medida que ocorre a evaporação, as moléculas de maior velocidade vão deixando o líquido.
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espero ter ajudado
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