Matéria: Biologia
Autor: andreasantanarios
Perguntado 5 anos atrás

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Que reação química ocorre na produção do pão

Respostas

respondido por: pablohaniel81

1

Resposta:

fermentação

Explicação:

É o processo no qual as leveduras se alimentam da glicose e, como resultado dessa reação química nesses organismos, liberam gás carbônico.

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