Question

Por qual motivo o palmito é um produto tão caro?

Answer 1

Resposta: O preço do palmito é inflacionado devido a alta demanda e a dificuldade de se conseguir permissão do Ibama para o plantio.Além do fato da preservação da natureza onde em muitos locais é proibido derrubar as árvores de palmito, nos locais onde é permitido some-se aos custos de produção a colheita, beneficiamento e transporte.

O Brasil é o maior consumidor de palmito do mundo, a área de produção no Norte prioriza os frutos, já os estados do Sul e Sudeste adaptaram a cultura para produção de palmito, principalmente por meio da agricultura familiar