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Explicação:
Estrutura dos engenhos coloniais
Canavial: onde a cana de açúcar era cultivada; Moenda: local para moer a planta e extrair o caldo. ... Casa das Caldeiras: espaço usado para ferver o caldo da cana de açúcar em buracos cavados no solo. O resultado, um líquido espeço, eram então fervido em tachos de cobre.
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