Question

Olá! Me ajude por favor: Explique porque os proprietários do engenho eram chamados de SENHORES DO ENGENHO​

Answer 1

Resposta:

Senhor de engenho seria um dono de plantações de cana, que produzia cachaça, açúcar, etc. na época da escravidão. Alguns engenhos continuam em produção no nordeste do brasil. ... Eram os locais destinados à fabricação de açúcar, propriamente a moenda, a casa das caldeiras e a casa de purgar.