Question

1) A ptialina, enzima digestiva de amido, no tubo digestivo humano, é encontrada:
a) na boca
b) no estômago
c) no pâncreas
d) no fígado
e) na vesícula

Answer 1

Uma das enzimas presentes em nossa saliva é a amilase salivar, também conhecida como ptialina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio, quebrando-os em maltose. A ptialina age no pH neutro da boca, mas é inibida ao chegar no estômago, por causa da acidez do suco gástrico.
Espero ter ajudado