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Quando o álcool (exalado pelo motorista embriagado) entra em contato com a solução de dicromato de potássio (meio ácido) provoca uma reação de Oxirredução: o dicromato oxida o álcool etílico a aldeído acético (C2H4O).
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porque ele examina as substâncias detectadas no ar soprado dentro do aparelho do bafômetro
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