3-A produção do açúcar também contava com a
trabalho de homens livres que realizavam diversas
tarefas especializadas e recebiam um pagamento
Qual era a função dob feitor nos engenhos de
açúcar?
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Em todas as etapas da produção do açúcar, havia a presença maciça de escravos. Mas também havia o trabalho de homens livres que realizavam diversas tarefas especializadas e recebiam um pagamento : ... O feitor da moenda recebia os feixes de cana e controlava o trabalho dos escravos e garantia o bom estado dos equipamentos.
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