Question

me ajudemmmmmmm
a influência da temperatura no processo de fermentação do leite?​

Answer 1

Explicação:

Uma vez que o leite é resfriado a 37ºC, ele está pronto para o processo que, para muitos, define um iogurte: a fermentação. Isso porque essa temperatura é ideal para a proliferação das duas mais importantes bactérias presentes no produto:

espero ter ajudado