Matéria: História
Autor: planofreitas
Perguntado 5 anos atrás

Nos engenhos existiam trabalhadores livres que realizam tarefas especializadas. quais eram as tarefas dos trabalhadores livres abaixo

a) FEITORES

b) MESTRE DE AÇUCAR

a) OUTROS TRABALHADORES

Respostas

respondido por: jbernardi

Trabalhadores Livres: - Mestre do açúcar: Era o artesão mais especializado do engenho. Sendo o responsável pela qualidade final do produto,ele controlava a moagem,o cozimento do caldo e a consistência do açúcar,e coordenava as demais tarefas.

planofreitas: ai ta os feitores ,trabalhadores livres e mestre do açucar??????

jbernardi: Muitos engenhos que existiam na colônia empregavam os trabalhadores assalariados, que, juntamente com os escravizados, dividiam os pesados afazeres e o extenso processo da produção do açúcar. ... Outro ofício bastante importante era o mestre de açúcar, que controlava o trabalho de beneficiamento do açúcar

respondido por: uericaferreira02

explicaçao:

Havia o feitor que cuidava da moenda, o feitor encarregado da plantação, o feitor-mor que administrava o engenho (imagem 1), o feitor de campo que vigiava e castigava os escravos (imagem acima). O mestre de açúcar (imagem abaixo) controlava o trabalho de beneficiamento do açúcar.

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