Os engenhos de açúcar no Brasil eram fundamentais para atender o mercado externo. Para produzir o açúcar, três estruturas eram importantes. Comente: A moenda
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Moenda: Lugar onde a cana era MOÍDA por escravos, um enorme moedor era operado por eles, basicamente "rodado". Casa da caldeira e da fornalha: esquentar o produto da moenda (caldo), remover o excesso de água para sobrar o açúcar.
espero ter ajudado amigo;)
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